L'algarrobo

L'algarrobo Pas de panique, je ne vais pas vous enseigner la botanique! Je vous l'accorde, à première vue, cet arbre n'a rien d'extraordinaire. Malgré la chaleur et la sécheresse, ses racines qui pénètrent jusqu'à plusieurs mètres sous le sol, vont puiser l'eau pour l'hydrater et le faire perdurer. Cette pauvre plante insignifiante fera le bonheur des aventuriers qui, après plusieurs heures de marche apprécieront se reposer à l'ombre de ses branches. La métaphore est saisissante: alors qu'il paressait inespéré de rencontrer, dans cet immense désert rocheux, la moindre trace de vie, cet unique élément nous redonnera la force et le courage de continuer afin de poursuivre notre but. Sachez enfin que son fruit produit une sorte de glucose qui fut jadis consommé par les indigènes comme énergisant L'ancêtre du Red Bull et de nos jours, il est le composant principal du délicieux cocktail, l'algarrobina, dans la région et utilisé comme additif dans nos produits européens.